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[京餐獵]-西餐&出品經理-北京(001097)

發布時間:2020-11-13

委托企業

連鎖餐飲集團,多品牌
負責西餐品牌,人均80元,目前約7家直營店

 

工作職責

1.負責廚房行政工作,對廚房業務進行相關指導并改進出品工藝,使廚房的出品質量不斷提高;

2.推動廚房管控機制的建立及落地執行,并持續優化改進;

3.負責所管轄區域的全部業務結果:菜品更新、顧客滿意、成本管控、食品安全。

 

任職要求

1.中專及以上學歷,年齡40歲以下;

2.2年以上大型連鎖餐企業同崗位級別、標準化管理水平較高者;

3.有西餐、西式簡餐、披薩方向的企業經驗;

4.有較強的團隊管理能力和培養能力、有廚房管理的能力和技巧。

 

薪酬福利

月薪20K左右

 

工作地點

北京