董事長畢麥，中共黨員，研究生，國際商務師、國際特級餐飲管理師。現任中共重慶市武陵山珍經濟技術開發有限公司黨委書記、董事長，重慶武陵山珍綠王食品開發有限公司董事長、中國食用菌協會副會長、中國飯店協會常務理事、重慶市餐飲商會副會長、重慶江北餐飲行業協會副會長、重慶市老區建設促進會副會長、重慶市中小企業研究會會長。 

    1980年參加工作以來，曾先后擔任糧站會計、工廠會計，基層區委副書記，地委書記秘書、科長，地區外貿局副局長，四川省外經貿委副處長，進出口公司總經理，在重慶黔江區擔任計委副主任、招商辦主任、便民投資服務中心主任、黔江區外國政府（國際組織）援助辦公室主任、重慶市民委培訓中心主任、中國國際人才工程學院培訓總監、《民營經濟報》高級顧問等職。

    他幫助黔江地區實現外經外貿、外資“零”的突破。歷經十年，成功談判引進日本國無償援助石柱縣1.5億日元項目、澳大利亞援助黔江地區1億元人民幣無償援助項目等。90年代將野生菌菜出口日本、歐美等國，多次出訪日本等國。

    1995——1997年萌發將出口野生菌推上中國人餐桌的創意，聘請專家、率領團隊研制發明“東方魔湯”武陵山珍新菜系，成為食用野生菌菜系發明創始人，填補中國乃至世界之空白，創辦中國第一家百種野生菌菜森林美食，確立“為人類健康奉獻森林美食”之企業理念和“立足重慶、面向全國、走向世界”的企業目標。八年間創新研究出了武陵山珍成功的商業模式、管理模式、盈利模式、營銷模式。已擁有500多個生產加工基地，在全國設立直營店20家、連鎖店80多家。實現年銷售收入2億元、利稅4000余萬元，成為我市食用菌龍頭企業。

    該公司先后榮獲了“世界優秀養生保健科技成果獎”、“國際餐飲四星級企業”、“國際美食質量金獎”、“全國食用菌餐飲名店”、“全國食品安全示范單位”、“全國餐飲連鎖優秀品牌企業”、國際養生保健產品金獎等含金量極高的榮譽。2005年他被中國飯店協會評為全國優秀企業家。