大胖飲食管理有限公司，是一家大型民營餐飲連鎖企業，1997年成立，先后榮獲“中國餐飲百強企業”“中華餐飲名店”“中國烹飪協會團體會員”“中國連鎖經營協會團體會員”“全國公眾最喜愛的名優企業”“‘質量、服務、信譽’消費者可信產品”等多項榮譽稱號。

2010年，又榮獲“河北省著名商標”“中華名火鍋”“全國綠色餐飲企業”“企業信用評價AAA級信用企業”“2010年度中國餐飲百強企業”“2010年度觀眾最喜愛的飯店”等殊榮。2011年6月，榮膺“2011中國火鍋品牌50強企業”。 

大胖飲食管理有限公司隸屬于河北恒倩實業（集團），恒倩集團是一家集餐飲、住宿、休閑、娛樂、酒業營銷、物流配送、汽車配件、特色種養、連鎖管理為一體的大型獨資民營企業。曾先后成功收購多家服務企業，是中國烹飪協會“團體會員單位”、“全國綠色餐飲單位”、“中國餐飲企業象征企業”、“河北餐飲企業三十強”、“河北省食品安全協會會員單位”、“河北省誠信安全單位”、“河北餐飲優秀企業”、“河北省商貿AAA級信用企業”、“河北省著名商標”。董事長張振國先生現擔任邢臺市人大代表、中國烹飪協會理事、河北省烹飪協會副會長、河北省食品安全協會副會長、河北省冀商文化研究會副會長、世界杰出華商協會副理事長等職務，并被評為“河北省餐飲企業發展領軍人物”“第六屆杰出華商大會最具成長性企業”“中國餐飲行業十佳英才人物”“2010中國餐飲業優秀企業家”“河北省冀商文化研究會副會長單位”等多項殊榮。

 2013年4月14—16日，中國飯店協會會員單位河北大胖飲食管理有限公司一年一度的全國連鎖店經理工作研討會在石家莊省軍區迎賓樓召開。與會人數高達一百多人，參會人員有來自全國各地的連鎖店投資人、店經理，有加盟意向者，還有產品供應商。更為榮幸的是，河北省飯店烹飪餐飲行業協會馬鳳岐會長作為本次大會的唯一嘉賓予以致辭。馬會長不僅肯定了大胖的管理理念，而且非常看好大胖的發展前景。

這次大會是新大胖（河北大胖人餐飲連鎖管理有限責任公司）董事會重組后的第一次亮相。大胖公司董事長張振國、執行董事王衛軍、董事成榮芹、總經理張恒、副總經理王衛東、副總經理王德潤組成的新領導班子引起了所有大胖人的關注，也給大家帶來了與眾不同的感覺。