余佳榮，1956年5月19日出生，江蘇省無錫市人，內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司黨委書記、董事長，包頭市總商會會員。先后榮獲“內蒙古自治區五四青年”獎章、“內蒙古自治區優秀青年企業家”、“內蒙古改革開放30年最具影響力企業家”、“中國品牌建設十大杰出企業家”、“中國飯店與餐飲業改革開放30年功勛人物”、“2011年全國五一勞動獎章”等獎項。

1981年頂替父親到內蒙古包頭市工作，曾任包頭市青山區商業局副局長。變革開放以后，余佳榮敏感地嗅到了屬于他的經濟時期來了，于是在1987年下海經商。     

2001年初，身為鋼城企業董事長的余佳榮已成功涉足服裝等范疇，但隨著企業展開步入波動期，他開端急需找到新的利潤添加點。但是在中國，服裝行業競爭太劇烈了，只需不賠錢已屬萬幸，真想一枝獨秀，談何簡單啊。

這年夏天，他在草原調查項目時偶爾品嘗到一種湯，用這種湯煮出來的羊肉非常鮮美，當地牧民尊之為“神湯”。他回去，開端對這種“神湯”朝思暮想，以致找人對這種湯進行科學分析，后果發覺“神湯”其實是分析了蒙、藏、中醫的食補理論，把草原上數十種草藥進行有機合理的和諧，對人體具有滋補強身作用。 

余佳榮又一次以其尖銳的商業嗅覺看到了商機，他組織力氣對這種湯料進行進一步的完美和改進，使它愈加符合現代人的食用口味。

很快，在2001年8月，投資500萬元的小尾羊火鍋總店在包頭開業。一個月后，內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司出生，經過加盟連鎖和建立自營店方式，2004年小尾羊已經在全國二十多個省市具有300多家分店，出售到達16.1億元，名列全國餐飲百強第四名，成為業內的“領頭羊”。

他是一只要霸氣的羊。

    內蒙古小尾羊牧業科技股份有限公司成立于2001年，位于草原明珠包頭市。現有資產近20億元，員工5000余人，總部大廈坐落在市區繁華的文化路，集餐飲、時尚、休閑、文化、辦公、會議等多種功能，是包頭市標志性的建筑之一。

   小尾羊牧業包括肉羊養殖、食品加工、餐飲連鎖三大業務板塊，小尾羊牧場分布在河套、敕勒川、錫林郭勒、呼倫貝爾、達茂旗等內蒙古自治區黃金牧場，小尾羊擁有種羊繁育中心、肉羊養殖中心、包頭食品加工基地、土右旗冷鏈物流加工基地、臨河食品加工基地、江蘇無錫物流加工基地、餐飲連鎖門店等經營實體。小尾羊是充分利用內蒙古畜牧業的資源優勢，帶動地區社會主義新農村建設的農業產業化國家重點龍頭企業。

來源：餐飲網